Пищевая ценность- 8.30 гБелков
- 15.46 гЖиров
- 13.86 гУглеводов
- 17.04 гВоды
- 263.19 КкалКалорийность
Продукты- 50.00 гИзюм
- 150.00 гМасло сливочное 72,5%
- 150.00 гСахарная пудра
- 150.00 гСметана 20%
- 500.00 гТворог 9%
- 50.00 гФисташки
- 250.00 гЦукаты
- 110.00 гЯйца
Выход: 1400.00 г РецептГотовим - Сперва смешаем творог, сметану, размягчённое сливочное масло, дроблёные фисташки, цукаты и изюм;
- Потом на водяной бане делаем следующее, яичные желтки взбиваем несколько минут с сахарной пудрой и ванилью, до того момента как масса станет густой и белой, далее миску с содержимым вынимаем из воды но продолжаем взбивать, как только масса станет комнатной температуры выливаем её в творожную смесь, все тщательно перемешиваем;
- В форму для пасхи стелем марлю и выкладываем туда творожную массу, ставим под гнёт на сутки в холодильник.
 |
