Приготовление:
- Лаваш разрезать на 8 равных частей.
- Взбить яйцо, добавить кефир, посолить, поперчить и перемешать.
- Зелень мелко порубить.
- Сыр сулугуни натереть на тёрке и смешать с зернистым творогом.
- Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить творожно-сырную массу, затем зелень.
- Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш. Последним слоем будут остатки сыра с творогом и зелени.
- Ставим пирог в духовку и запекаем при 2200 градусах 25-30 минут до румяной корочки.
- Даём немного остыть, разрезаем и подаем на стол!

Приятного аппетита!