Капусту натереть на терке или измельчить блендером.
Смешать с яйцом, посолить, добавить отруби или овсяную муку. специи по вкусу.
Тщательно перемешать.
Выпекать на сковороде, смазанной оливковым маслом, до золотого цвета с двух сторон.