На 2 порции понадобится:
250 г творога (я брала савушкин мягкий 0%)
50 г натурального йогурта без добавок
20 г манки (это ~2 ст л без горки)
1 яйцо + 2 белка
5 таблеток подсластителя
2 ст л растворимого кофе (сухого)
корица по вкусу

Смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером до пышности.
Выкладываем в форму (у меня силиконовая) и выпекаем полчаса в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.