Для приготовления этого низкокалорийного кабачкового пирога выполняем следующие действия:

Кабачки нарезаем кружочками, обжариваем с двух сторон и обсушиваем при помощи салфетки.

Для начинки кабачкового пирога варим куриное филе и измельчаем его в блендере, кухонном комбайне или с помощью мясорубки.

На сковороде пассируем помидоры, затем выкладываем к помидорам вареный куриный фарш и добавляем молоко 0,5% жирности. Начинка должна быть эластичной консистенции. В конце добавляем тертый сыр и перемешиваем смесь, пока сыр не растает и масса не станет однородной. Затем формируем кабачковый пирог.