Стевии7г всего.

Корж разрыхлитель 10, яйцо 1 шт, стевия 1 г, молоко 25г, мука цельнозерновая 40. На сковороде без масла обжарить с двух сторон.

Шоколад - 3 желтка, молоко 210г, кэроб 31г, стевия 2г. Смешать и варить помешивая до густоты.

Желатин 25г+вода150г оставить набухать.

Взбить 3 белка+соль 1г+стевия 4г+лимонная кислота 1г. Нагреть до растворения желатин и влить в белки. Взбить. 

 

В разъемную форму положить корж, сверху белки и заморозить в течение 2 часов. Вынуть из формы и облить шоколадом.

 

В шоколад стевию лучше не надо, пусть просто сахар. Стевия хороша с творогом