Это один из моих любимых полезных гарниров. Здесь есть и любимый круглозерный рис и полезная морская капуста богатая клетчаткой, микроэлементы, йод, альгинаты выводящие токсины из огранизма.

Приготовление

1. Масло наливаем в ковшик с антипригарным покрытием, включаем газ.

2. Круглозерный рис (лучше всего брать рис китайский или рис для японской кухни, они не превращаются в кашу как другие сорта кругллозёрного риса) выложить на резогретое масло. Прогреть с маслом помешивая для того что бы рис пропитался маслом.

3. Добавить чайную ложку английской розовой соли или индийской каменной.

4. Добавить 2 стакана кипятка. Закрыть крышкой. Когда вода испарится. Добавить еще кипятка, и морской капусты. Перемешать. Закрыть крышкой выключить огонь, дать рису подойти.

Используя кулинарное кольцо с пресом выложить рис на тарелку, украсить веточками салата и капельками бальзамического соуса.