На крупной и мелкой терке (50 на 50) потереть сыр, колбасу (по желанию), крабовые палочки. Добавить яйцо, соль, чеснок (по желанию). Перемешать. Разогреть сковороду, сформировать из получившейся массы биточки, обвалять их в панировке/муке, положить на сковороду. Жарить до появления золотистой корочки