Филе куриное порезать кусками, посолить, поперчить, добавить горчицу горошком, и приправу для курицы. Цветную капусту бланшировать 3 мин в кипятке. Жаропрочную посуду смазать подсолнечным маслом, выложить филе, сверху капусту, залить соусом из яиц и сливок.

Соус:

яйца, горчицу французскую (горошками) соль и сливки смешать в блендере или миксером.

Печь в духовке 30-49 минут, при температуре 180 градусов.