Курицу очистить от кожи и жира, промыть. Шампиньоны промыть или почистить. Луковицу почистить и порезать кольцами. Морковь почистить и натереть на терке.

В горшочек сложить лук, грибы, курицу, морковь. Закрыть крышкой и поставить в духовку на максимальную температуру на час-полтора.