Готовила в Мультиварке. Выставила режим Выпечка, 55 мин. На растительном масле обжарила лук и морковь, ок. 15 мин. За это время делаем гречневую муку из гречки, перемолов её в блендере или кофемолке. Замешиваем тесто из гречневой муки, яиц, добавляем пекарский порошок, воду, зелень, солим, перчим по вкусу. Затем выкладываем пассированные лук и морковь в тесто, хорошо перемешиваем и выкладываем обратно в МВ. Предварительно растопив на дне МВ кусочек сливочного масла. Печём до готовности, ок. 40 мин. получилось. Делаем "крем": маринованные шампиньоны красиво шинкуем, добавляем чеснок и майонез. Чуть остывший корж смазываем "кремом". Украшаем. Подавать тёплым или холодным, в качестве закуски или основного блюда. Возможны варианты с начинкой и "кремом". Гречку в этом блюде вы не узнаете, отличный вариант для тех, кто её не любит.