1 бутылка молока я брала "веселый молочник 3.7"
3ст.л. закваски . брала вторичный йогурт из закваски "Виво"
закваска выглядит так

в принципе можно использовать любой натуральный йогурт из магазина
нагрела молоко примерно 40 градусов. и залила в термос. Оставила на 5 часов. Получилось вот так

затем поместила в мешочек из х.б. ткани (использовала рукав от старой рубашки) и повесила стекать на ночь.
из бутылки молока получилось 400гр. греческого йогурта. без кислинки. кому надо покислее и плотнее держим в термосе дольше
_

получилось правда калорийно-жирновато. но думаю молоко в др. раз с меньшей жирностью и отвешивать поменьше. в этот раз на ночь ставила на отвес.

Справа йогурт с мёдом из Греции. по моему не отличаются. а по вкусу Мой даже вкуснее получился