Шампиньоны мелко нарезать, бросить в кипящую воду. Варить до полуготовности. Добавить картофель, лук и морковь (предварительно обжарить на небольшом количестве растительного масла). Варить до готовности. 

В конце я добавила немного (15 гр) приправы "Универсальная", в связи с чем суп не солила. 

Приятного аппетита!