АлисаFo29168

АлисаFo

АлисаFo

График

Пищевая ценность

  • 0.84 гБелков
  • 2.34 гЖиров
  • 3.17 гУглеводов
  • 86.94 гВоды
  • 36.73 КкалКалорийность

На 100 г блюда

Тыквенный суп-пюре

Продукты

  1. 1000.00 гВода
  2. 200.00 гЛук репчатый
  3. 30.00 гМасло оливковое нерафинированное
  4. 300.00 гМорковь
  5. 100.00 гСливки 15% питьевые пастеризованые "молочные продукты Пушгорья"
  6. 100.00 гСметана 15%
  7. 800.00 гТыква

Выход: 2500.00 г

Рецепт

Время приготовления: 1 час Порций: 4 Калорийность: 286 кКал на порцию
 
Тыквенный суп-пюре

Вам понадобится:

 
Морковь 300 г Чеснок дольки 3 шт.
Тыква 800 г Лук репчатый (100г) 2 шт.
Растительное масло 30 мл Имбирь свежий 5 см
Соль 1 ч.л. Сливки 20-22% 100 мл
Сметана 100 г    
 
Очень несложный рецепт тыквенного супа-пюре с интересной гаммой вкусовых оттенков, создаваемой с помощью пряностей.
 

Ингредиенты 1-го этапа:

Морковь 300 г Чеснок дольки 3 шт.
Тыква 800 г Лук репчатый (100г) 2 шт.
 
Вымыть и почистить овощи. Нарезать их произвольными кусочками. Можно не использовать морковь, а заменить ее равным количеством мякоти тыквы.
 
 

Ингредиенты 2-го этапа:

Растительное масло 30 мл    
 
Обжарить овощи в небольшом количестве масла на среднем огне в течение 5-7 минут, помешивая.
 
 

Ингредиенты 3-го этапа:

Имбирь свежий 5 см Соль 1 ч.л.
 
Добавить 1 литр горячей воды, натертый на терке или нарезанный ломтиками имбирь, посолить и варить до мягкости овощей 10-15 минут.
 
 

Ингредиенты 4-го этапа:

Сливки 20-22% 100 мл    
 
Измельчить овощи с помощью блендера до однородного состояния, влить сливки.
 
 

Ингредиенты 5-го этапа:

Сметана 100 г    
 
Подавать этот суп можно с зеленью, со сметаной или сливками. Очень вкусно будет, если положить в тарелки кубики сыра с голубой плесенью и гренки.
Подробнее:https://foodclub.ru/detail/976/

 

▲Admin Area