АлисаFo29168

АлисаFo

АлисаFo

График

Пищевая ценность

  • 3.95 гБелков
  • 10.69 гЖиров
  • 9.44 гУглеводов
  • 67.68 гВоды
  • 147.19 КкалКалорийность

На 100 г блюда

Салат со свеклой, грецкими орехами и брынзой

Продукты

  1. 100.00 гБрынза из коровьего молока
  2. 10.00 гВинный уксус
  3. 100.00 гГрецкий орех
  4. 20.00 гКорн салат листовой "Белая дача"
  5. 200.00 гЛук репчатый
  6. 50.00 гМасло оливковое нерафинированное
  7. 10.00 гМед
  8. 700.00 гСвекла

Выход: 1200.00 г

Рецепт

 

салат со свеклой, грецкими орехами и брынзойТакой салат можно подавать в качестве лёгкого ужина, т.е. как самостоятельное блюдо, можно и как гарнир к мясу, а также он отлично сочетается со свежей тёплой лепёшкой, типа лаваша. Итак, рецепт салата со свеклой и грецкими орехами.

 

Ингредиенты

  • Свёкла, запеченная в духовке – 2 шт.
  • Орехи грецкие – 100-150 мл
  • Брынза мягкая – 90-120 гр.
  • Лист салата – 1 пучок
  • Петрушка или кинза – 1/2 пучка
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Оливковое или подсолнечное масло нерафинированное – 50 мл
  • Мёд – 1 ч.л.
  • Винный уксус – 1-2 ч.л.
  • Чёрный молотый перец – 1/2 ч.л.
  • Красная луковица – 1 шт.

Информация

Салат
2-3 порции готового салата.
Время приготовления – 1 час 15 минут: из них час для запекания свёклы.
Греческая кухня.

Салат со свеклой, грецкими орехами и брынзой: рецепт, как приготовить

Приготовим заправку. Для этого смешать масло, винный уксус, мед, выдавленный через пресс чеснок и перец. 
Лист салата произвольно порвать руками. Положить на дно салатного блюда. 
Нарезаем кубиками предварительно запеченную в духовке свёклу (запекать при t 200С около 1 часа в кожуре, затем остудить и очистить). 
Кладем свёклу сверху салата. 
Затем в блендере не слишком мелко измельчаем грецкие орехи. 
Кладем сверху свёклы. 
Следующий слой – кусочки мягкой брынзы. 
Затем лук, нарезанный полукольцами. 
И зелень петрушки. 
Сверху поливаем заправкой. Наш салат со свеклой готов. Перемешать непосредственно перед употреблением. 
Можно разложить в порционные п

 

▲Admin Area