+
1 ч.л. ванильной эссенции 
1 ст.л. разрыхлителя 
любые фрукты для украшения + желе по желанию 

Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. 
Белки взбить в отдельной посуде до пиков. Помните, что белки отично взбиваются, если холодные. 
Аккуратно примешать ложкой к творожной массе. 

Вылить готовую массу в смазанную маслом огнеупорную форму и выпекать минут 45 в нагретой до 180С духовке, пока верх не станет золотистого цвета. 

После остывания украшаем фруктами на Ваш вкус и заливаем желе, как уже говорилось, по желанию. 
Помещаем в холодильник до застывания желе.