Катя--Катерина245492

Катя--Катерина

Катя--Катерина

График

Пищевая ценность

  • 6.87 гБелков
  • 8.10 гЖиров
  • 15.01 гУглеводов
  • 104.54 гВоды
  • 164.21 КкалКалорийность

На 100 г блюда

Запеканка: картофель вар 1250гр, фарш говяжий 400г, морковь 3шт, чеснок 3зуб, яйцо 2шт, молоко 2,5% 200г, соль 7, масло раст 10, соевый соус 2ст.л., вода (в фарш обжар) 5ст.л.

Продукты

  1. 53.00 гВода
  2. 1250.00 гКартофель отварной
  3. 7.00 гКетчуп томатный Махеев
  4. 10.00 гМасло подсолнечное
  5. 200.00 гМолоко 2,5 %
  6. 276.00 гМорковь
  7. 7.00 гСоль
  8. 24.00 гСоус соевый
  9. 400.00 гФарш говяжий
  10. 10.00 гЧеснок
  11. 106.00 гЯйца

Выход: 1635.00 г

Рецепт

 

Рецепт: Запеканка из картофельного пюре с фаршем - С луком и морковкой
Ингредиенты:
картофель - 1,5 кг;
фарш мясной - 1,4 кг;
морковь - 3 штуки;
лук репчатый - 2 штуки;
майонез - по вкусу;
яйца куриные - 2 штуки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;

Очищаем картофель и ставим его варить.

Когда картофель отварился, добавляем в него молока - 250 мл молока, 40 граммов сливочного масла, 2 яйца и делаем из него пюре.

Фарш солим, посыпаем приправами, я обычно посыпаю черным перцем и хмели-сунули.

Затем обжариваем до полуготовности.

Морковь натираем на крупной терке.

И обжариваем на растительном масле.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем 
Лук очищаем, режем на кубики и обжариваем на растительном масле.


Начинаем собирать запеканку.
На противень выкладываем половину картофельного пюре.

Затем выкладываем фарш и смазываем его немного майонезом.

Затем выкладываем обжаренную морковь.

Сверху выкладываем вторую часть картофельного пюре.


Ставим в духовку, выпекаем примерно 40 минут.

 

▲Admin Area