Яйцо взбить с подсластителем, добавить творог и клетчатку, все тщательно перемешать. Добавить нарезанный банан, разрыхлитель и вишню, еще раз все перемешать и оставить массу на 10 мин. Затем заполнить силиконовые формы, не смазывать и выпекать 40 мин в разогретой духовке при t=200 гр. Маффины получаются сочные!