Свинину моем, кладем в кастрюлю, заливаем необходимым количеством воды, варим бульон, когда бульон готов добавляем картофель, щавель, соль. Свинину достаем, режем на маленькие кусочки, кладем обратно. Варим до готовности картофеля. Готово))) Подавать с вареным яйцом и сметаной.