Капусту нашинковать, лук измельчить, морковь натереть. В сковороду налить 4 ст.л.подсолнечного масла, положить обжариваться лук, потом добавить морковь, в последнюю очередь положить капусту, закрыть крышкой и тушить, периодически помешивая. Использовать как начинку для вареников, гарнир или самостоятельное блюдо.