Для начала подготовим яблоки, их следует вымыть, подсушить и порезать. Если яблоки маленькие, то порезать достаточно на 4 дольки. Затем вырежем сердцевинку. Яблоки для шарлотки лучше брать кислых сортов.

Теперь приготовим тесто, для чего соединим сахар, яйца, геркулес и муку. Добавим соду, погашенную уксусом. Сода придаст нашей шарлотке лёгкости и пышности. Полученную смесь тщательно перемешаем.

Так как шарлотку мы готовим из геркулеса, а не из муки, для размягчения овсяных хлопьев, тесту следует дать настояться около часа.

Мы будем выпекать шарлотку в мультиварке. Это и удобнее и проще и полезнее, к тому же кастрюльку мультиварки не обязательно смазывать маргарином. Что значительно сократит калории блюда.
В мультиварку выложим яблоки, а затем зальём тестом.

В мультиварке шарлотка с геркулесом и яблоками будет готовиться около 40 минут при режиме выпечка.
Если же вы будете готовить диетическую шарлотку в духовке, советуем выпекать её в силиконовой форме при температуре 180С, около получаса.

По истечению времени, проверьте готовность шарлотки с геркулесом при помощи деревянной зубочистки. Для чего проткните пирог насквозь. Если зубочистка осталась сухой, то шарлотка с яблоками - диетическая готова. Готовую шарлотку следует выложить на блюдо и украсить на своё усмотрение.

Рецепт взят с сайта: https://nimfastudio.ru/index.php/diety-dlya-pokhudeniya/103-%D1%88%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D1%81-%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B5%D1%81%D0%BE%D0%BC.html