Время приготовления: 1 ч. Ингридиенты: на 12 порций

Рецепт:

Шаг 1:Подготовим продукты. Лук и морковь очистить.
Шаг 2:Мясо вымыть, высушить и перемолоть в фарш. Мясо можете использовать любое - свинину, говядину, курицу, индейку. У меня свинина.
Шаг 3:Затем капусту перемолоть на мясорубке.
Шаг 4:Фарш и капусту соединить, посолить-поперчить по вкусу, добавить сухие специи и приправы какие любите. Хорошенько вымешать.
Шаг 5:Лук порезать кубиком.
Шаг 6:Морковь натереть на средней терке.
Шаг 7:В сковородке ( в которой будете тушить тефтели) пассеровать овощи в небольшом количестве растительного масла.
Шаг 8:Добавить томатную пасту, лаврушку, душистый перец 6 шт, воду - перемешать и довести до кипения.

Шаг 9:Сметану соединить с мукой и хорошо вымешать.
Шаг 10:Добавить в сковородку, замешать и дать закипеть.
Шаг 11:Из мясной массы сформировать тефтели.
Шаг 12:В кипящую подливу положить наши тефтельки, дать закипеть, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности минут 40.
Шаг 13:Готовые тефтели подаем горячими с любым гарниром. А можно и без)) Очень вкусно! Приятного аппетита!