Нарезаем мясо , заливаем  водой и ставим на плиту. Добавляем лавровый лист . Режем лук ,бросаем  лук в кастрюлю и варим  минут 10. Далее крупно режем картошку и также добавляем ее к мясу. Также крупно нарежьте морковь и отправьте ее вариться. Режем красный болгарский перец. Крупно режем помидор. Режем сельдерей. Отправляем все овощи в шурпу . За 5 минут до конца готовки добавляем зелень, специи и соль. Приятного аппетита !