Рыбу уже потрошеную, почистить , разделить на куски чтобы влезла в огнеупорную форму. Форму сбрызнуть маслом из спрея смазать рыбу приправой , накрыть форму фольгой и в духовку температура 170-180 минут на 30-40, у меня большие куски получились я жарила 43 минуты