Из индейки сделать фарш с добавлением лука, добавить тертую на терке морковь и геркулес все перемешать, посолить поперчить ( перец любой), сформовать котлеты, обжарить с двух сторон на растительном масле , затем добавить немного воды до половины котлеты, накрыть крышкой , выставить минимальный нагрев и тушить до готовности. Приятного аппетита.