100 гр. вермишели-фунчозы залить кипятком, оставить на 7-10 минут. Затем воду слить, промыть вермишель холодной водой и откинуть на дуршлаг.

200гр. овощей (огурец, моркови и болгарский перец) нарезать соломкой и смешать с вермишелью и заправкой. Настоять в течение 1 часа.