Сырный суп с курицей
40ккал на 100г

Ингредиенты:

• 400 гр куриного филе
• 2 картофелины
• 1 крупная морковь
• 180 гр плавленого сыра
• 2 литра бульона или воды
• зелень
• лавровый лист, душистый перец горошком
• соль, перец

Приготовление:

• Куриное филе порезать кубиками средней величины.
• Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами.
• Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла.
• Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
• После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
• Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.

 

P.S. Таким же образом можно сделать просто сырный суп без курицы, на бульоне или на воде. Тут дело вкуса 

 

Приятного аппетита!