Намазать противень маслом. Выложить нарезаное мясо, сверху грибы. Укладывать лук, чеснок, картошку, кабачки. Сверху выложить перец и помидоры. По бокам разложить морковь. Все посолить и добавить специи по вкусу. 

Все поставить в духовку 250 градусов на 30-40 минут (до готовности).