рецепт не окончателен, калорийность варьируется.

500 г мяса;
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса;
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.

1.Гречневую крупу всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.

2.Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу,гречку-все вымесить.

3.Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

4.Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

5.Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.

6.В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Первоисточник - https://rutxt.ru/node/4259

 Больше о гречаниках - https://super-bluda.ru/grechaniki-retsepty-s-foto-kak-prigotovit-grechaniki-s-myasom.html