Просейте муку, сахар и соль в миску. Добавьте молоко и яицо и сбейте венчиком до гладкости теста.

Очистите яблоки от зернышек, порежьте на 8 тонких пластиков.

Яблочные пластики окунайте в тесто и обжаривайте по очереди с каждой стороны до золотистого цвета.

Переложите диетические яблочные пончики на решетку, посыпьте сахарной пудрой, а сверху - корицей. Подавать теплыми, с мороженым.