Взять целую курицу и порезать на кусочки. Лук полукольцами, залить уксусом и кипятком, и дать полностью остыть воде (можно с маринованием лука не замарачиваться, а порезать и кидать сразу в пакет). Курицу посолить и посыпать любыми приправами по вкусу, иногда добавляю кетчуп, смешать с луком и чесноком (целыми чищеными зубчиками) сложить в пакет для запекания, сверху положить 3-5 лавровых листиков, пакет завязать. Взять форму ( у меня чугуная сковорода) налить в нее воду пару сантиметров, положить пакет и в духовку. Запекать при 180-200 градусов до готовности, окола 60 минут. Во время запекания если сверху в пакете курица сидьно подруманивается, потрусит ьпакет что бы курица перемешалась. Когда курица станет мягкой она готова. 

По моим расчетам на 100 грамм готового продукта выходит 255 Ккал