Грибы белые отварить 600 гр (40-50 мин.) с луком (1 головка мал.) и солью. Цветную капусту отварить 300 гр (7-10 мин.). Лук и морковь на растительном масле обжарить (по 1 шт.). Сыр 70-100 гр на терку его. Все ингредиенты остудить и смешать, выложить в форму для запекания смазанную раст.маслом. и духовку разогретую до 180 на 25-35 мин. Вкусно и в горячем и холодном виде.