Из мяса приготовить фарш, положить в него специи и соль. Яйца (2 шт.) отварить и натереть на крупную терку.  Капусту также натереть на крупную терку. Лук-перо тонко порезать.  Положить все ингредиенты в сковороду и без добавления растительного масла обжарить.
Начинить блины.