В фпрш добавить одно яйцо, соль, перец по вкусу, крупу манную, стереть один картофель. Фарш хорошо перемешать, сформировать котлеты. Обвалять в муке каждую котлету, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, залить водой до середины котлет, накрыть крышкой и тушить до готовности, добавить лавровый лист.