Почистить, выпотрошить рыбу. Натереть солью. В брюхо положить по несколько долек лимона и специи (базилик). Выложить в емкость вперемешку с небольшими кабачками, нарезанными кольцами. Полить оливковым маслом, лимонным соком, посыпать перцем или смесью перцев. Запечь до готовности.