Желатин залить холодной кипяченой водой на 30-40 минут. Потом нагреть до полного растворения на медленном огне, добавить творог, молоко, ванилин, 1 ст л сах зама и взбить блендером. Разделить массу на 2 части, в одну добавить какао. Выкладывать в стеклянную форму слоями и поставить  в холодитьник до застывания. Чтобы вытащить пудинг, ставим форму в горячую воду и переворачиваем. Также можно добавлять фрукты, ягоды или украсить шоколадной стружкой.