Мелко нарез.лук кинуть в чашу блнедера, добавить печень индейки, яйцо, специи - взбить. Добавить 2 ст.л псиллиума.Хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут. Жарить на сквороде с минимальным кол-ом масла или без него, на среднем огне. Не переворачивать до тех пор пока хорошо не схватится.