Делаем фарш, катаем тефтели гр по 50-60. Можно взять готовые тефтели. Например Тефтели "Классические" Холос (Бурятия). На 100гр Б*Ж*У 9,7*12,5*3,2 164,1 ккал.
Кабачок моем, отрезаем кончики с обеих сторон и режим на кольца. У меня было 9 тефтелей, соответственно 9 колец. Затем в колечке кабачка вынимаем середину (косточки), в серёдку кладём тефтели.

Выкладываем кабачки с тефтелями на противень и в духовку до полуготовности, у меня на температуре 160 градусов-20 минут. Мала я не добавляла, от тефтелей и так выделится жирок.
Даем соус/подлив/бульон

Трём или режем морковь, лук, помидор слега пасируем без масла, добавлем водички и тушим. Соль, перец по вкусу. Добавляем сметаны и ещё воды.

Выкладываем в соус кабачки с тефтелями и тушим до готовности.

Я тушила в мультиварке.

Пробу снимала мама и её подруга сказали, что вкусно и сытно. Всем приятного аппетита!