Безумно вкусно! Из 100 гр. сухой крупы выходит 400 гр. готовой! 76 углеводов на 400 гр. крупы- это оооочень круто!

Специи: имбирь молотый, черный перец молотый, соль, куркуму обжарить на сливочном масле, добавить чеснок(1,2 зубчика), добавить воду. Поочередно добавлять измельченные овощи(лук,перец,томат,морквовь,кабачок), следить за тем, чтобы они не развалились и полностью протушились. В самом конце добавить порезанную кусочками куриную грудку, которую, кстати, можно использовать сырую, но в этом случае тушить в самом начале, до добавления овощей.

В отдельную глубокую миску высыпать кус-кус, посолить, добавить 1 ст.л. оливкового масла, вымешать(это надо для того, чтобы крупа не склеилась). Добавить кипяток, полностью покрыв крупу, перемешать. После того, она впитает в себя воду(около 30 секунд) повторно залить кипятком, накрыть крышкой.

Через 2-3 минуты кус-кус готов!

Смешать с овощами с курицей и подавать к столу!

Приятного аппетита!