Смешиваем сухие ингредиенты: мука,сода,сахар. Заливаем все кефиром и хорош перемешиваем. Консистенция теста - очень густая сметана или гуще. Раскладываем по формочкам, в духовку при 220 на 40 мин. Вниз поставить поддон с водой, чтобы кексы не потрескались.