Готовим начинку,грибы с луком бланшировать без масла.В миску тонюсенько режем огурцы,перец,зелень,добавляем капусту,готовые грибы и лук,куриную отварную грудку кубиками или брусками,тщательно перемешаем.Заворачиваем в лаваш.Подрумяниваем на сковороде пару минут.Приступаем к обеду  Получается 6 штук примерно по 200 гр.Из указанных продуктов получилось очень много начинки,хватило на 6 штук шаурмы и ещё 500 гр.осталось как салатик ")