В этот раз я решила заменить рис на капусту.Капусту натереть на крупной тёрке,лук кубиками,потушить на сковороде без масла с добавлением воды(100 гр.)до готовности.Добавить в фарш капусту с луком,яйцо,соль.Нафаршировать половинки перцев.Я беру маленькие чтоб не обжираться,в готовом виде получается порция 100 гр.

Вместо соуса(раньше заливала сметаной)я взяла 0% кефир,нарезала зелень(укроп,петрушка), пару зубчиков чеснока добавила и соль,получился очень вкусный соус-заправка,он подойдёт и для овощных салатов)))