на 100грамм - 104.45 ккал

Б/Ж/У - 15.16/0.71/9.8

Ингредиенты:

Творожная масса обезжиренная (творог) - 500 г

Молоко обезжиренное - 100 мл

Фруктоза (или мед) - 50-70 г (2 ст. л. или больше)

Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. л.)

Желатин - 15-20 г

Чтобы получился не горький шоколад, можно добавить больше меда или фруктозы

Приготовление:

1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).

2. Добавляем молоко, какао, фруктозу или мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!

3. Добавляем творог, размешиваем.Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу.

4. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. С утра суфле творожное готово.

Наслаждаемся восхитительным диетическим десертом (или завтраком).