По поводу веса с кастрюлей и без, до и после. Заниматься переливашками с горячим супом некогда да и опасно. Поэтому от веса всех компонентов в записи "вес готового продукта" я отнимаю 100 грамм на усушку и утруску.

5-6 порций получается. К ингредиентам соль и перец по вкусу.

Готовка занимает 30-35 минут.

Для начала ставим чайник с водой.

В это время чистим и режем небольшими кусочками картофель и разделяем на соцветия цветную капусту.

В кастрюлю кладем куриные бедра без кожи, заливаем кипятком, доводим до кипения, снимаем пенку и добавляем картофель и цветную капусту. Минут на десять забываем.

Режем лук и морковку мелкими кубиками, обжариваем на оливковом масле минут 5-7. Закидываем зажарку к курице. Продолжаем варить еще минут 20. Солим, перчим. 

С помощью сита отделяем густоту, курицу проверяем на наличие косточек и хрящей и измельчаем все блендером, добавляем бульон, сливки, хорошенько перемешиваем, доводим до первых пузырьков и выключаем.

Украшаем зеленью, кушаем без хлеба или как кому можно. Я подсушиваю кусочки чиабатты на сухой сковородке для мужа и иногда с'едаю один кусочек.