82 ккал на 100 г

Филе трески 500 г
Томатная паста 300 г
Грибы свежие 200 г
Репчатый лук 1 головка
Панировочные сухари 1 столовая ложка
Сыр 20 г
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Перец черный горошком 5 штук
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу

Время приготовления - 40 мин.

1 Филе трески нарежьте кусками, приправьте солью и перцем, обваляйте в муке и поджарьте. Затем переложите на противень с глубокими краями и оставьте на некоторое время.

2 Мелко нарезанный лук слегка обжарьте, добавьте мелко порезанные грибы и жарьте еще 5 минут. Добавьте несколько горошин перца, лавровый лист, томатный соус и тушите 10 минут. Добавьте измельченный чеснок и посолите по вкусу.

3 Сыр натрите и смешайте с панировочными сухарями. Рыбу полейте соусом и посыпьте сыром и сухарями. Запеките в духовке при 200 градусах до образования румяной корочки.