Куриные желудки предварительно очищаем, промываем и кладем в мультиварку(кастрюлю, утятницу, скороварку и т.п. ), добавляем порезанный полукольцами лук, морковь режем на мелкие кубики( можно по корески), солим, перчим, заправляем сметаной, приправой любой для курицы. Заливаем водой и тушим до готовности от 40 мин до 1часа 30мин(в зависимости от вида посуды, в которой готовим), пока не станут мягкими!