Спасибо!

ох, девочки .... вся замучилась ... Вобщем сбросила я вес на "низкокалорийном питании" + фитнес. Ушло 13-15 кг... В день употребления не более 1200-1300 ккал. И что самое интересно, ушел этот вес за 4 месяца, плюс из спорта было, раз в неделю 30 минут вело дорожка, аэробная нагрузка 2 часа в неделю, плюс 2 часа растяжка и пару часов, пилатес... и еще банька, стандартна раз в неделю, чтобы не случилось. И вот все хорошо, но остается еще 3-4 кг, до заветной цели и тут, всё, ступор. Второй год привычек в питании не меняю, 1200-1300 ккал в день, это норма. Объесться можно. По праздникам 1500, ну максимум 2000 и то потом тяжесть жуткая, так что такой рацион, сама понимаю, не для меня уже. за это время, я то увеличивала нагрузку, то уменьшала, но вес стоит .... в итоге, рацион за день составляет, на данный момент, 1100-1200, из нагрузок 6 часов аэробной нагрузки + 3 часа растяжки (это в идеале, иногда бывает 4 часа аэробной и 2 часа растяжки). Но вес стоит и даже набрала 1 кг ... вот вопрос, что делать ... Все диеты и рационы питания, как раз, основаны на том, чтобы повышать калорийность затраченного за день чем употребленного ... но если верить всем подсчетом, той просто метаболизм составляет 1200, беру по мелочи, работа, дорога, дом это должно быть 1400, плюс нагрузка ... от 200 до 800 потраченных калорий ... т.е. при подсчетах, за неделю я трачу на 3500-4200 калорий сверху. ...но вес стоит. Кто сталкивался с такой проблемой. Что можете посоветовать? Снизить рацион до 900 ккал? И или создать стресс для организма, где то читала, что можно несколько дней утроить праздник желудка, а потом резко снизить.. т.е. три дня употреблять по 2500, а потом уйти от 900 до 1200 в день ...

мне это больше нравится + разгрузочные дни в помощь.
Вобще у нас есть тема Стоит вес? Это плато. Почитайте там, надеюсь поможет.

И снова здравствуйте))) решила вернуться к подсчету калорий. Возник вопрос, который возникает у многих - как увеличивается калорийность при обработке продуктов. Совсем туплю и не могу найти инфо, помогите плииз)))

объясните подробнее что вы имеете в виду? не совсем поняла

Например делаю сырники, считаю калорийность затраченных продуктов, потом сырники жарю на сковороде, с маслом. Добавляю калорийность масла. И высчитываю калорийность готового продукта путем деления всех калорий на полученный вес. Так правильно? Тогда почему лучше запекать-варить, а не жарить?

Ezevika
Гм я делаю так. Записываю в тетрадку:
Вес отдельных ингридиентов
Вес пустой сковороды на которой жарю сырники

Отдельно записываю количество исходного масла в бутылке.

Затем приступаю к жарке. Спокойно жарю себе сырники, добавляя по мере необходимости масло.

Когда все сырники готовы взвешиваю их отдельно - записываю вес готовго продукта без тары.
Взвешиваю сковороду с остатками масла после жарки. По идее свокорода должна быть чуть тяжелее за счёт остатков масла в ней. Это масло минусую.
Затем Взвешиваю бутылку с маслом и считаю сколкьо масла ушло на жарку.
Вычитаю из масла что ушло на жарку, масло которое осталось в сковороде, итог масла плюсую к блюду то есть сырникам.
ну вот вроде всё.
Надеюсь понятно объяснила.


только потому что при жарке впитывается много масла, а это лишние калории которые мы не ощущаем, а следовательно не ощущаем вкус. Лишние жиры и лишние калории ни к чему.

Шакти да, расчет калорийности получится очень точный

solar
Я на эту тему всё хочу подробную статью написать с примерами сложных и простых блюд. Но никак не могу настроится А то вопросы то возникают.

Шакти
Спасибо большое, все понятно

Вчера съела на 600 ккал., ночью измучилась голодом, с утра в порыве сразу на 500 ккал., съела, хотела плавны выйти, сегодня съесть на 800 ккал, а не получилась, как думаете после 600 съесть на 1200 привес будет?

только за счёт кол-ва шлаков, по просту говоря непереработанной пищи в кишечнике

+100500 дробное питание рулит. Я тоже не могу справиться с аппетитом, голод не могу переносить, поэтому кушаю по чуть-чуть каждые 2-3 часа: 8 утра - первый завтра
10-11 утра - второй завтрак
13:00 -обед
16:00-17:00 - полдник
19:00 - ужин (ужин не всегда, по настроению - если хочется - ем, не хочется не ем)
при этом кушаю маленькими порциями до чувства легкой сытости (чуть голодная остаюсь) потом похожу 5-10 минут и приходит настоящее чувство сытости.
Мне дробное питание помогает не переедать. Если я долго не кушала и сильно проголодалась - то я начинаю переедать как только доберусь до еды

а у меня немного иная ситуация, я еще кормлю дочь грудью, очень хочется похудеть, есть по калориям как пишут для кормящих - так я и так ем меньше, но вес прыгает - раз в 2-3 месяца резко увеличивается на 1-2 кг. Вот хочу более точно по калорийности разобраться и решить где я ошибаюсь

ультрамарин
к сожалению я тут подсказать не могу. попробуйте в открытом доступе спросить у себя в дневнике совета. наверняка откликнутся кормящие мамочки, например Наталья С