Делала сегодня ча соба, к сожалению решила делать по китайскому рецепту, а не по японскому, так как муку пшеничную всю на хлеб потратила, а в магазин бежать лень, да и ребенок спал. Вообщем то различий не много, в китайском рецепте ча соба делается из гречневой муки, а в японском из пшеничной с добавлением всего 5% гречневой. Вообщем 35 мин вымешивала тесто для лапши ча соба, порезала, отварила и о ужас это обсолютно не вкусно . Даже записывать рецет не стала, все в ведро пока муж не видет  А ведь японский вариант этой лапши я просто обажаю. Ну к концу недели может зделаю Ча соба по японскому рецепту  

Этот комментарий будет удалён и  его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?