Легализация полезного
Легализация полезных продуктов.
Наступила женская радость, вес замер на одной отметке, а под утро проснулась с мыслью, что очень хочу манной кашки. Потому я решила ее сварить. С изюмом и сливочным маслом! К тому же, сейчас наступает в моей работе над собой такой этап, когда нужно отходить от подсчета калорий в сторону большего доверия организму и интуитивного питания.
Когда-то я могла есть только манную кашку, рисовую, пюре, овсянку и паровые котлетки куриные или индейку на пару - было это в те полгода, что отчаянно откаладывала операцию по удалению желчного. Кста, скинула 10 кг на подобном питании. Потом пришлось таки пузырь удалить и кушать стало снова можно все. Забросила я манную кашку. С чего это вдруг организм ее снова захотел? - не знаю, но раз доверять, так доверять.
Я категорически возражаю всяким разным ученым, которые говорят, что манная каша - самая бесполезная каша в мире. Фигня это все, было бы так - человечество не выкармливало бы ей своих младенцев, не употребляло бы ее все тыщи лет развития на пространстве от Африки до Азии, включая всю Европу и зацепив краем Австралию с Америкой. Да и организм не просил бы. С манной каши у меня ни разу приступ не начинался, а с супер-полезного сельдерея еще как! Тут как с шоколадом - одно время нас убеждали, что он очень вреден, а потом, внезапно, выяснилось, что он полезен.
Другой вопрос, что манная каша входит в список моих "полезных, но не шибко вкусных продуктов", тех самых, которые я, как любой толстяк-обжора, которого сажали на диеты с раннего детства, стараюсь избегать без повода в виде "прижало". Светлячок писала в своем журнале, что самый ранний возраст, когда родители сажали ребенка на диету, из ей известных, был 8 лет. Эх, Света, меня посадила мама в шесть лет, поэтому мой список "полезных и противных" продуктов очень полон, какую-то часть из них я уже легализовала за долгие годы, пришлось, но все равно откладывала эту работу до последнего. Многие полезности прочно у меня ассоциируются с диетами. Да, я тоже проходила стадии протеста, когда "назло родителям и всем вокруг сожру эту булку, а не яблоко!" Видимо, теперь пора избавляться от предубеждений и такого рода.
Ниже будет список "полезных" продуктов, буду его обновлять по ходу дня:
1. Грудка курина - ем и люблю
2. Салат зеленый - ем и порой покупаю
3. Сельдерей - тут сложнее, корневой входит во все диеты, а с него однажды начался приступ
4. Овощные соки - особенно морковно-тыквенный, морковно-сельдереевый и т.п. - как я их терпеть ненавижу. Когда-то на морковь была аллергия (на сырую), потом был проведен курс лечения и все тип-топ. Салат из моркови со сметаной и орехами люблю. Вареную морковь терплю. Но стоит зайти речи об овощных соках... ужас! Недавно подруга сказала, что любит морковный сок с сельдереем - меня аж передернуло. Вот тут точно у меня отторжение по полной.
5. Цветная капуста и брокколи - в детстве терпеть не могла эту "здоровую еду", меня на нее сажали как раз, а потом полюбила
6. Тыква - бабушка любила, я, почему-то, отрицаю ее намертво
7. Кефир - пересидела на нем в детстве, стала снова пить только с приступами, больше люблю ряженку, но уже легализовала его на своем столе
8. Овсянка - уууу, всю жизнь ее терпеть не могла, соленую и сейчас, но после жесточайшего приступа была в больнице и там держали голодом около суток, первое блюдо было овсянка с джемом - какой же вкусной она мне показалась. Теперь порой ем, но дома не держу, надо бы исправить.
9. Мёд - в детстве он ассоциировался у меня с ангиной, только последний год стала есть его чаще.
10. Рыба - всегда любила все виды кроме камбалы, не знаю почему, но она мне горчит чуток
11. Свекла - всегда любила, с детства
12. Яблоки - люблю красные, аллергия на зеленые
13. Орехи - бывает аллергия порой, особенно на миндаль, ем редко, но случается
14. Зелень - могу все, но базилик и кинзу в меру
15. Творог - предубеждение к нему у меня с детства, особенно к обезжиренному, вот, пожалуй, только последний месяц я это преодолела.
16. Огурцы-помидоры - всегда ела
17. Гранат - в детстве меня заставляли его есть, а он мне кислый, косточки в зубах неприятно... сок гранатовый люблю, но он такой дорогой, а сам гранат не покупаю
18. Ягоды (клубника, черника, смородина и т.п.) - всегда ела и любила, только красная смородина мне кисловата
ЗЫ: поняла, наибольшее отвращение у меня вызывают овощные соки. Вот с них и начну!


Комментарии
Мисс Изящность
поробуй стеблевой сельдерей...отлично утоляет голод. Он по вкусу на грани овоща и фрукта.
2 мая 2013, 10:51
Норковый Сапог
я раньше любила любой сельдерей, но после того, как он спровоцировал один из самых жестких приступов с поджелудкой я его отторгаю... может организм решил, что это отрава... какой там голод - меня подташнивает при одном слове "сельдерей", это не фигура речи
2 мая 2013, 10:54
Норковый Сапог
вот! спасибо за напоминание о цветной капусте и брокколи, их как раз уже могу, а тыкву нет.... щас внесу в список... вот тоже не знаю с какого момента я тыкву терпеть не могу...а цветная капуста, жаренная в яйце и сухарях очень похожа на рыбу, совсем другой вкус... я не уговариваю, просто вспоминаю )))
2 мая 2013, 12:18
Мисс Изящность
Ты пересматриваешь продукты, чтобы скинуть накопленные стереотипы? у меня такое отношение к конфетам, печенью и дрожжевой выпечке. Эти продукты настолько табу..что мне становиться плохо, когда я их ем, появляется изжога. Мне кажется это вызвано подсознательным запретом. Когда то я отравилась грибами. После этого не ела любые грибы лет 10. Теперь ем и не вспомниаю про отравление. Зато мясо у меня в топе. Вот думаю..это установки моего подсознания, или организм так хочет?
2 мая 2013, 12:41
Норковый Сапог
писала по поводу снятия запретов ранее тут в дневнике - недели две назад, тогда я работала с запретами на "вредные вкусности", а сейчас другой этап - "невкусные полезности". Это в рамках работы по изменению пищевых паттернов... думаю, тут сложный психофизический процесс - с одной стороны тело запомнило и запретило грибы как нечто, что может быть опасным. У меня так было с водкой когда-то ))) А с другой стороны, главное честно себя спросить - ты "зажиралась" конфетами и выпечкой? Лично я выпечкой нет, потому что у меня на нее тоже изжога была, сейчас уже нет, но нет и привычки. В моем случае другие были\есть соблазны: свиные ребра, торт птичье молоко, шоколад )))
2 мая 2013, 14:11
Норковый Сапог
ну, вот такая, примерно, как брокколи в кляре на пиве )))
2 мая 2013, 21:19