Дорогу осилит идущий
Вчера Любаша написала свои мысли по поводу моих записей и размышлений. В свою очередь ее заметка тоже во мне откликнулась желанием порассуждать. Особенно вот этот абзац:
"Что бы там ни говорили о том, что не надо делить продукты на вредные и полезные, я считаю, что надо. Надо чётко осознать, что то-то и то-то мне есть нельзя НИКОГДА, это яд для меня. Именно так я и воспринимаю сейчас свинину, торты, майонез и т.п. С отвращением. А иначе нельзя. Иначе будет беговая дорожка в спортзале: ты бежишь и остаёшься на месте. А сдругой стороны, вроде бы приложено много усилий, вроде бы польза, вроде бы какая-то деятельность. А на самом деле похудел-растолстел, похудел-растолстел и так до бесконечности".
Бесконечные циклы, которые по времени могут укладываться как в один день, так и растягиваться на годы: диета - сброс веса - гордость за свои достижения - успокоение - возврат к привычным паттернам пищевого поведения - набор веса - желание от него избавиться - диета... Дорога с закольцованным движением... сколько раз я по ней ходила. Все. Хватит. Делаю шаг в сторону и начинаю смотреть на ситуацию со стороны.
Этот шаг сделала не сейчас, не 10 дней назад, когда решила совместить две разные работающие схемы в современной диетологии и борьбе с пищевыми излишествами, то есть, рац.питание и пошаговую работу по избавлению от пищевой зависимости. К этому шла долго, очень долго, набивая на своем пути шишки, читая, анализируя, консультируясь... С чего все началось? - с приступов боли.
Они начались внезапно. Резко. Без предупреждения. 2,5 года назад. Скручивало дико, слабость и боль по 2-3 часа. В начале еще действовала но-шпа и папаверин, потом перестали. Думала, что гастрит, боялась, что язва, потому что приступы локализировались где-то в области желудка, точнее, опоясывали все тело по той линии, где я думаю, находится мой желудок. Ну, а что ты хотела? - задавала себе вопрос - столько лет эксперементировать над своим телом, ездить по разным странам, жрать не пойми что, изводить себя диетами - рано или поздно оно мстит. Но к врачам не шла, занималась самолечением, тем более, вроде омез помогал.
Потом организм отказался принимать те или иные продукты. Опять же, все началось постепенно, было растянуто на годы... в начале, лет 8-10 назад, стала ощущать непереносимость бананов - съем, а они словно в желудке валяются, тяжесть, хотя сам вкус нравится. Но раз, второй и появляется отвращение. (Люба, да, организм начинает воспринимать этот продукт как яд и не хочет этим ядом травиться. Сам решает) Потом кофе - тошнило от него сильно. Потом молоко. Дошло до того, что после начала приступов я могла есть только манную кашку, пюрешки, легкие бульончики и курицу или индейку на пару, ну, котлеты паровые из куриного фарша или телятины еще могла, рыбку белую и все. Приступы провоцировала почти любая еда (овощи-фрукты), даже та, что врачами разрешалась (таки пришлось обратиться - точнее, увезли на скорой после одного из 9-ти часовых приступов). Стало понятно, что у меня не гастрит, а панкреохолецистит. Очень жесткий. Но операцию делать не решалась.... уууу.... как я ее боялась, дико. Знала, что последствия могут быть всякими.
Но была еще одна тайная мыслишка, внутренний повод избегать операции - вес! Я сидела на пяти-шести-разовом питании, кушала свои кашки и пюрешки, хлебушек белый со сливочным маслом и кусочком сыра (оказывается, не зря они входят в лечебные диеты и для желчного очень нужны, но не больше 10-15 гр в день) и... худела. Вот! Мне было легче переносить приступы, которые можно было снять только системами, чем пойти на операцию. Я даже договорилась в одной из больниц, когда приступ не снимался обычнями уколами, то ехала туда и мне за 700 руб делали систему. Вот так вес стал в какой-то момент важнее, чем здоровье.
Думала, что выдержу до осени. Но организм решил иначе и поджелудка отказала. Я поняла это, потому что приступ не прекращался уже пять дней. Пришлось сдаваться. Сделали анализы... Как потом мне говорили, мол, дурная, человек может прожить с неработающей поджелудкой 2 недели, а ты уже неделю живешь. Операцию отложили до тех пор, пока не восстановят железу. Короче, все вместе, включая реабилитацию после операции, заняло чуть больше месяца.
Из западной литературы знала, что если все сделано правильно, то уже через неделю после операции можно есть все, без исключений. Организм сам подскажет. Так и случилось. Где-то через две недели я впервые ощутила запах кофе как приятный. Снова смогла пить молоко. Но в тот период научилась прислушиваться к организму в плане выбора продуктов и ему доверять. Если он говорит мне, что категорически сам не хочет жаренного, значит нет. Месяца через три я попробовала картошку-фри - захотелось. Съела детскую порцию из МакДака и все было ок. Но дальше ее не хотелось еще месяца 3-4. Та же история с пиццей, с фаст-фудом, кофе и многим дргугим из списка "вредных" продуктов. Вот только конфеты, шоколад и свинина, почему-то, совсем туда не входят, да и майонезные салатики со временем стала лопать раза два в неделю с удовольствием.
И я задумалась, а почему? Если принять за основу, что надо прислушиваться к своему телу и доверять ему, что оно само настраивается и выбирает, что вредно и что полезно, то, может, что-то есть в том самом шоколаде и свинине, раз хочется?
Но дело в том, что вес снова стал возвращаться и набираться. Зажорчики таки. То есть, уже прошло время, я знаю, что с миски салата оливье мне поплохеет, а вот грамм 300 могу сожрать легко, закусывая куском колбасы (вареной), после этого сразу плитку шоколада и еще молочный коктейль. Не каждый день, нееее, но раз в месяц точно... Периодические приступы обжорства натолкнули меня на мысль, что таки бороться надо не с весом, не с телом, а с отношением к еде.
При этом, я твердо убеждена сейчас, что нет вредных и полезных продуктов или блюд, все дело в количестве. А вот сам организм может выбрать какую-то еду, которую отвергает на том или ином этапе, и ему нужно доверять. Вот не хочу я пельмени, пироги, пиццу, кофе или бананы, но не потому, что это "вредно", а потому, что мне с них тяжко. Так не хочу, что даже смотреть на них противно, если в магазине или гостях вижу.
Зато вчера очень захотела свинины. Продумала все и купила кусочек на 190 гр, с удовольствием его съела... Осознала, что могу подавить в себе это желание, но дело закончится тем, что обожрусь той же свининой в выходные. Так лучше такой "контролируемый зажор", чем полный отказ. Весы показали утром еще -500... не знаю почему, вроде резковато теряю, но ничего менять не буду. Может быть телу виднее что и как делать. Попытаюсь прислушиваться к себе дальше. Хотя на холестерин надо бы анализы сдать.
У меня выходит многовато жиров по "нормам", вчера говорила с диетологом. Она глянула и сказала так, мол, когда увеличиваешь белки, то жиры неизбежно растут, надо посмотреть холестерин и плясать от него, если все нормально, то ешь то, что хочешь, но в разумных пределах.
Но я еще в начале пути... нужно посмотреть, что будет дальше.


Комментарии
Норковый Сапог
спасибо ))) я довольно спокойно отношусь к колебанием в 300 гр туда-сюда.... и вааще, мне все чаще кажется, что вес на весах - это не результат "вчерашнего" дня, а, как минимум, позавчерашнего... что думаешь? Может это последствия позавчерашней прогулся в 8 км, чем стихийного белкового дня вчера?
11 апреля 2013, 08:02
Тигрида
Я тоже против понятия "вредных" и "полезных продуктов". Все дело в количестве и качестве. Картофель может быть как безобидным(отварной) так и страшно калорийным блюдом(жареная картошка на топленом масле с сальцем), которое не всякий организм переварит. Я стремлюсь к тому, чтобы не силой себя оттаскивать от ведра с оливье, а мне самой не хотелось больше одной порции. Правда мне легче, чем многим другим, ибо моя реальная слабость, продукт, который вызывает трясущиеся руки при длительном отсутствии-это не шоколад, мясо или жареная картошка, а всего-навсего фрукты.
Вообще, мне кажется, что не нужно ставить себе блоки, они сами замечательно возникают где нужно и не нужно. Все должно быть умерено и приносить радость, а не стресс. При жестком запрете мы навредим себе больше, чем просто съев запрещаемый объект.
11 апреля 2013, 09:48
Норковый Сапог
"цель-то всё-таки вес, как ни крути эту мыслишку..."
а вот и не так
цель - здоровье, смена отношения к еде и сопутствующее этому процессу изменение фигуры... а она же не только от циферок на весах... в конце концов, можно и по одежде мерять, и по окружностям, типа, хочу талию 50 см и пофиг мне на все! (кста, именно так у меня подруга до анорексии дошла когда-то... не вес ее интересовал, а фигура - чтобы бедра не выпирали... а у нее разворот такой, что уже кости были, а она все худела - бедра же широкие!)... это я пытаюсь себя убедить, что вес - это просто индикатор и не единственный, возможно, не самый верный... готовлю морально к тому, чтобы перестать взвешиваться с завтрашнего дня и до воскресенья
а телятинку - даааааа!!!! только ее не везде продают.... и еще, диетолог мне сказала вчера, что тот постный и сухой кусок свинины, что я съела, конечно содержит жиры, но не в том количестве, что в табличке записано, наверно, утешает )))
11 апреля 2013, 13:29
Норковый Сапог
угу, но дойти до этой мысли оказалось не просто... ППКС
11 апреля 2013, 13:30
Норковый Сапог
Спасибо за спасибо!
Мне интересно читать днвники других и сравнивать... приятно, когда мысли отзываются и получается дискуссия... Молодец, что смогла снизить дозы инсулина - это очень важно, оно того стоит!
А про рисунки, попробуй, тут главное без сомнений в собственной технике исполнения, шоб от души шло )))
11 апреля 2013, 13:58
Норковый Сапог
творог обезжиренный не сильно люблю, увы... а яйца без желтка мне тоже бякой кажутся
11 апреля 2013, 14:01
Норковый Сапог
"И не важно из какой еды вы эти БЖУ вытяните, хоть из куска земли, если они там есть!!!!"
хорошая установка )))
11 апреля 2013, 14:02
Норковый Сапог
ну, вот этим как раз и занимаюсь - пытаюсь реализовать... постепенно, тренингом, поэтапными упражнениями... вот сегодня поймала себя на том, что концентрация на вкусе еды очень нравится - я стала много больше получать удовольствие от самого жевания... куриная грудка мне сегодня кажется лишку суховатой, а вот немного макарон с капустным салатиком очень понравились - раньше я не понимала, как бриты и итальянцы макароны в салаты кладут, а сегодня оценила )))
11 апреля 2013, 14:06
Норковый Сапог
ха! я годами на месте топталась... все знала, но... собственно, именно для этого завела дневник, чтобы рефлексировать на тему еды и изменений, чтобы можно было перечитывать и смотреть, а что еще упустила... и потом, пока интересно - получается... для меня это пока игра - новые оттенки появляются во вкусе )))
11 апреля 2013, 14:28
Норковый Сапог
Люба, так я тоже не спорю, а делюсь ))) тем более, тут и спорить не о чем... мой организм сам определил, что он может есть, а что нет и очень жестко... а после операции эти строгие запреты отпали, тело стало справляться с оливье, вот и сорвалась ))) И ты права, всегда находишь в дневниках для себя что-то интересное
11 апреля 2013, 16:22
Норковый Сапог
мдя? а я наверно как-то иначе это слово воспринимаю, позитивно, типа, "общение" ))) Ты худеешь и у тебя получается, смотрю на твою линеечку и радуюсь за тебя )))
11 апреля 2013, 18:08